またまたレシピ公開です!!
材料 パウンド型1台分
キャラメルクリーム(作りやすい分量)
グラニュー糖 200g
水 100cc
生クリーム 200cc
1.鍋にグラニュー糖と水を入れキャラメル色になるまで煮詰める。
2.火を止め、生クリームを木ベラに伝わせながら少しづつ加える。
3.荒熱をとる。
無塩バター 200g
上白糖 190g
玉子 4個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 大さじ2
ラム酒 大さじ2
キャラメルクリーム 100g
1.柔らかくした無塩バターに上白糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。
2.溶きほぐした玉子を少しづつ加え、そのつどよく混ぜる。
3.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでさっくりあわせる。
4.牛乳とラム酒を加える。
5.4の三分の一とキャラメルクリームをあわせキャラメル生地を作る。
6.4のボウルに5の生地を入れマーブル生地を作り、型に入れる。
7.160℃のオーブンで焼く40分焼く。
是非ご家庭で作ってみてください。
焼きたては格別においしいですよ!!
わかりにくいところや、疑問に思ったところがあったらどしどし質問ください。
記事を書いたスタッフ

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エントランスカフェの広報スタッフです。ご利用ありがとうございます。
店舗とウェブサイトとそしてFacebookページとカフェの最新情報をお届けします。よろしくお願いいたします。
感激です!早速レシピをありがとうございます!
GWの間にぜひトライしたいと思います。
だけど私ごとですが日に日に体重が増加中で
マジまずい状態です。問題は運動不足にある!?と思っているのですが、ちょっとスイーツも
控えなきゃいけないかなーとも考えてます。
(それだけ太ったのです)エントラファンの
私としてはそれは避けたいことです。
何かいい(食べながら痩せる?)方法があったら
教えて下さーい!
ゆきポンさん。私も体重増加中です!
試食と言い訳して、最近食べ過ぎているのが原因です!!!
食べながら痩せる、一緒に実践しましょー。
とりあえず、夕食を控えるのと今駅までバイク通勤しているのを自転車にしようと思います。
スイーツは、夕方までだったら食べてもいいとおもいます(笑)
来週もお待ちしてますね。