またまたレシピ公開です!!
材料   パウンド型1台分
キャラメルクリーム(作りやすい分量)
グラニュー糖    200g
水 100cc
生クリーム 200cc
1.鍋にグラニュー糖と水を入れキャラメル色になるまで煮詰める。
2.火を止め、生クリームを木ベラに伝わせながら少しづつ加える。
3.荒熱をとる。
無塩バター          200g
上白糖 190g
玉子 4個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 大さじ2
ラム酒             大さじ2  
キャラメルクリーム 100g
1.柔らかくした無塩バターに上白糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。
2.溶きほぐした玉子を少しづつ加え、そのつどよく混ぜる。
3.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでさっくりあわせる。
4.牛乳とラム酒を加える。
5.4の三分の一とキャラメルクリームをあわせキャラメル生地を作る。
6.4のボウルに5の生地を入れマーブル生地を作り、型に入れる。
7.160℃のオーブンで焼く40分焼く。
是非ご家庭で作ってみてください。
焼きたては格別においしいですよ!!
わかりにくいところや、疑問に思ったところがあったらどしどし質問ください。

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