9月になったとたん、朝晩はすっかり秋めいてきましたね。
季節の変わり目ですが、体調など崩されていませんでしょうか?
暑さにやられ夏場少し落ち着いていた私のパン欲ですが、涼しくなったと思ったらさっそくメキメキと沸き上がってまいりました。

ということで、今日は「Yokkono Pan」で大人気、なんとなく秋っぽい感じのするシナモンロールができるまで~を覗き見しちゃいます☆

広げられた生地に、シナモンシュガーがたっぷりのせられています。

そして、巻き寿司のようにくるくると。
シナモンロールのぐるぐる、ひとつずつ巻かれてるのかと思ったら巻いたあとにカットされてたんですね~。

そしてしばしお休み。。。

すると生地が発酵して、ぷっくり膨らんできました。

ここに卵を塗り塗り。
いよいよオーブンへ!!


もくもく~っと膨らみ、こんがり焼き色がついてきました。
ひゃー、たまらなくいい匂い♪

焼きあがり、最後にアイシングでお化粧をしたら美味しいシナモンロールの完成☆

「Yokkono Pan」は、毎週水曜日に販売中です。
来週水曜日も、どうぞお楽しみに♪♪

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エントランスカフェ スタッフ
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