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『 塩糀 』 ブームですね。

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使ってみました。

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トリムネ肉を漬け込んで。。。焼き目が香ばしく、柔らかくジューシーでした。

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ピーマンを細切りして揉みこんで。。。ちょっとモミモミしただけで浅漬けのようになり、甘さが増しました。

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お味噌汁に味噌を入れる前にスプーン1杯ほど入れて。。。味噌との相乗効果でしょうか、まろやかで深い感じになりました。

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まだこれだけですが、これからもどんどん料理に使っていこうと思います。

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エントランスカフェのお菓子にも使いたいなぁ~。。。とアレコレ考え中です。

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ふふっ。  お楽しみに~♪♪♪

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記事を書いたスタッフ

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