梅雨の晴れ間、気持ちが良いですね!
アイスのドリンクを片手にお出かけなんてのも良さそうです^^

先週仕込んだ梅シロップも、よい感じに出来上がっていますよ~!
もうしばらくお待ちくださいね!

今週もいろんなお菓子を焼いていますが、最近はラズベリーのシフォンが人気です♪

シフォンケーキはシンプルな配合だからこそ、生地の状態の見極めが難しい・・・。
今までたくさんのシフォンケーキを焼いてきましたが、型から外すまで毎回どきどきなのです。

今回も、きめ細やかなふわふわシフォンが出来上がりました!
ラズベリーの甘酸っぱいぷちぷち食感も楽しんでください!

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エントランスカフェ スタッフ
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