最近、八百屋さんやスーパーでも柑橘系の果物をたくさん見かけるようになりました。
私の大好きな時期が到来です。
今回、レモンのケーキを作りたくて、美味しそうな国産レモンを探しにあちこちと巡り、ようやくgetしました!
そして、銅鍋でジャム作り。
ケーキに混ぜ込んでも素材が負けないように、丁寧に仕上げます。
緊張の作業ですが、美味しく出来ました!
近々、お菓子にして販売しますので、どうぞお楽しみにー♪

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エントランスカフェ スタッフ
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